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テキーラの特徴とおいしい飲み方

テキーラ（Tequila）は、メキシコ特産の酒として生まれ、アメリカなどほかの国でも多く飲まれています。

ほとんどのテキーラ（Tequila）が、樽熟成させない無色透明でシャープな香りを持つホワイト・テキーラです。 また、オーク樽で熟成させた淡黄色のゴールド・テキーラがあります。 樽熟成をさせる製法で2ヶ月以上熟成させたものはテキーラ・レポサードといい、黄色みがつき樽の香りも少しうつってまるい口当たりです。 さらに1年以上熟成させたものは高級品でテキーラ・アネホと呼ばれます。これはブランデーのような樽香が強いコクのある味わいです。

ストレートでもおいしいが、ジュースとシロップを混ぜてできる「テキーラサンライズ」ならストレートが苦手という方でもおいしく楽しめます。 テキーラ（Tequila）の名前を世界中に広めたものに、有名なカクテル「マルガリータ」があります。 グラスのまわりを塩で縁どったスタイルがおしゃれで、その名前とともに大ブームを呼びました。

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