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ラムの特徴とおいしい飲み方

ラム（Rum）は、飲み口の強さから、かつて海賊の酒ともいわれ、ほとんどがストレートで飲まれていました。 文豪のヘミングウェイも愛したというラテンアメリカのスピリッツです。 いまでは、食後酒として、ストレートやオン・ザ・ロックで自然の風味をそのまま味わうのが好きな人もいれば、 ジュースと合わせて飲むというカクテルはも多くいます。

ラム（Rum）は、風味によって3つに分類されます。ヘビー･タイプは、樽熟成させたもので香り、味ともに濃厚で、代表的なものにジャマイカ・ラムがあります。 ライト・ラムは、短期熟成でドライなキレのある風味が特徴です。代表的なものにキューバ・ラムがあります。 ミディアム・ラムは、ヘビーとライトを混合するなど、作り方にも個性がうかがえます。色によってもホワイト、ゴールド、ダークに分類され、濃くなるほど味も濃厚です。